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| 辣椒种子 |
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辣椒系茄科辣椒属能结辣味或甜味浆果的一年生或多年生草本植物。学名Capsicum frutescens L.syn.C.annuum L.，别名番椒、海椒、秦椒、辣茄。 辣椒起源于中南美洲热带地区的墨西哥、秘鲁等地。1493年传到欧洲，1583－1598年传入日本，17世纪许多辣椒品种传入东南亚各国。相传中国的辣椒一是经丝绸之路传入，在甘肃、陕西等地栽培，故有“秦椒”之称；二是经由东南亚海路进入，在广东、广西、云南等地栽培。
中国辣椒品种资源相当丰富，有许多优良的品种，还有许多抗病、早熟、高产的品种。到目前为止，中国正在主栽的辣椒品种就有几百个成熟品种，科园公司从中培育出了二十多个品种进行推广，其中最为流行的有以下三类品种，其中的干鲜两用椒都是由韩国进口品种。它们是按照果实用途和果实形状进行分类的。 |
| 【干鲜两用椒】 |
| HP-880 |
辛迪 |
（高辣度，红干椒易干， 俗称“摔椒” ） |
| HP-828 |
金塔 |
（大果型、红鲜椒、红干椒、多用途品种） |
| HP-833 |
秋丽 |
（大果型、红鲜椒、红干椒、多用途品种） |
| HP-834 |
精选益都红 |
（大果型、红干椒品种） |
| HP-841 |
新金塔 |
（大果型、红鲜椒、红干椒、多用途品种） |
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| 【牛角椒类】 |
| HP-831 |
巨星 |
（果长26-28厘米、果径4-6厘米、大牛角椒） |
| HP-835 |
超级巨星 |
（果长22-35厘米、果径4-6厘米、大牛角椒） |
| HP-851 |
木星 |
（果长25-32厘米、 果径4-6厘米、大牛角椒） |
| HP-852 |
慧星 |
（果长23-33厘米、果径4-5厘米、大牛角椒） |
| HP-854 |
火星 |
（果长7.0厘米、果径5厘米、短牛角椒） |
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| 【羊角椒类】 |
| HP-825 |
中红一号 |
（果长25-28厘米、青椒蔬菜基地优良品种） |
| HP-826 |
中红二号 |
（果长16-18厘米、青椒蔬菜基地主栽品种） |
| HP-853 |
流星 |
（果长10-15厘米、青椒蔬菜基地理想品种） |
| HP-855 |
土星 |
（果长7.0厘米） |
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